Argansko ulje je izvedeno iz voćaka arganog drveta. Oni su nešto veći od maslina, au svakom voću je kost sa vrlo tvrda ljuska u 2-3 nukleolija, u obliku koji podsećaju na bademe.
Uzimanje arganovog ulja
Plodovi arganog drveta se sakupljaju i osuše na suncu. Već osušeno voće očišćeno je od vlakana i ručno rađenih školjki kamenjem. Da bi se dobilo čisto arganovo ulje, kamenovi od voća su pre-prženi preko vatre do karakterističnog noktiju, a pripremljeno je i arganovo ulje, ali kosti nisu pržene, tako da praktično nema mirisa. Argansko ulje se priprema prvim metodom hladnog presovanja. Drobljen je mehaničkom presom, a nakon toga se filtrira kroz poseban papir. Da bi argansko ulje sačuvalo sva korisna svojstva, koriste se samo plodovi sa netaknutom kožom.
Pre samo nekoliko godina u Evropi, o uljima Argan-a, vrlo mali broj ljudi je znao, ali sve zbog toga što je ovo nafta jedan od najskupljih biljnih proizvoda širom sveta, s obzirom da je nedavno argansko drvo pod pretnjom izumiranja.
Aplikacija
Ako je u svetu ovaj proizvod postao popularan ne tako davno, u Maroku ženske žene koriste eteričko ulje argan mnogo vekova.
Argansko ulje je našlo svoju primjenu u:
- prehrambena industrija;
- terapeutske svrhe;
- kozmetička industrija.
Zbog svog sastava, Arganovo ulje je posebno popularno u proizvodnji kozmetike za lice, jer je jedinstveni proizvod sa hidratantnim, podmladjivim i restauracijskim osobinama.
Krema sa arganovim uljem osvojila je srca žena širom svijeta svojim liječnim osobinama koje pomažu u liječenju opekotina od sunca, lišaja, neurodermatitisa i drugih različitih bolesti kože.
Osobine ulja
Arganovo ulje ima puno jedinstvenih svojstava:
- ima antioksidativni efekat (zbog visokog sadržaja vitamina E i A);
- smanjuje nivo holesterola u krvi (zbog prisustva polinenasićenih masnih kiselina);
- povećava sadržaj pepsina u želucu i snižava apetit;
- učestvuje u sintezi prostaglandina;
- učestvuje u korišćenju glukoze i povećava proizvodnju insulina;
- stimuliše sazrevanje spermatozoida.
Kozmetika sa arganovim uljem stvara filter koji štiti od efekata UV zračenja.
Ovo ulje ima analgetički, antifungalni, larvicidalni i antibakterijski efekat.
Zahvaljujući gore navedenim karakteristikama, arganovo ulje se najčešće koristi u dermatokosmetologiji i medicini. Arganovo ulje se koristi za restauriranje kose i njena primena pomaže da se osigura brilijantnost i gustina čak i najomušenije i beskrajne kose. Šampon sa arganovim uljem ne samo da unapređuje zaštitu kose, već i pomaže u lečenju različitih kožnih oboljenja glave.
Uz pomoć arganovog ulja napravljeni su efikasni proizvodi za negu krhkih noktiju i lijekova protiv gljivičnih noktiju. Ovo esencijalno ulje je veoma pogodno
U kuvanju možete koristiti i arganovo ulje. Na primer, za prženje ili punjenje salata i drugih različitih jela pomešan je sa limunovim sokom, medom ili jogurtom.
Sve veća potražnja za arganovim uljem svakodnevno dovela je do činjenice da je čovječanstvo više zabrinulo u očuvanju broja ovih drveća i povećanju njihovog sadnje, a UNESCO 1999. godine, u regionu Maroka, u kojem te drveće raste, proglašava rezervat biosfere.