Mnogi poput slive - mekani, sočni, mirisni. Ali za proizvodnju slivova nije prikladna svaka sorta šljive, i to treba uzeti u obzir pri izboru sadnica. U ovom članku ćemo pogledati tzv. Sorte suve voće i saznati koje šljive čine najbolje i najkvalitetnije slane .
Najbolje vrste šljiva za suve šljive
Zahtjevi koji se predaju plodovima ovih sorti su sledeći:
- ne manje od 20% suve materije;
- više od 12% šećera;
- manje od 1% vode i kiseline;
- mala fetalna veličina;
- težina ne više od 30-40 g;
- gusta koža tamne boje, obično prskanjem;
- mali kamen.
Na ove veoma specifične zahteve odgovara se ne toliko mnogo sliva:
- "Mađarska Korneevskaya" ima ljubičasto braon boju i slatko meso. Plodovi ovih šljiva sazrevali su u avgustu i septembru. Drvo ne počinje da nosi voće do 3-4 godine nakon sadnje.
- "Mađarski talijanski" ima elastično meso i gustu kožu. Optimalan način je da se šljive ne sakupljaju od grane drveta, već iz zemlje. Ovakvi plodovi postigli su optimalnu zrelost za sušenje kose.
- Od Renocloda Rososhanskog proizvede se i raznovrsne visokokvalitetne slane. Ova šljiva ima jantarno sočnu pulpu, sa blagim kiselinama. Sama stabla nije visoka.
- "Bluebird" je oplođena šljiva, zrela sredinom avgusta. Plodovi srednje veličine. Sorta je otporna na bolesti i teške zime.
- "Šunke Adyghe" - domaća šljiva. I za razliku od drugih sorti suvog voća "Plum Adigail" ne ispunjava sve navedene zahteve, iako ima svoje prednosti. Plodovi ove sorte su veliki, sa velikom kostom. Imaju slatki i kiseli ukus, dobro se osuše. Kasnite, i nosite voću obilno.
Prilikom izbora drveća za vašu baštu, imajte na umu da bi trebalo da bude crvena (ljubičasta) šljiva. Nemoguće je dobiti šljive iz žutih šljiva.