Šta bi moglo biti bolje od mirisne jutarnje kafe ? Milioni ljubitelja ovog božanskog pića počinju svojim danom. Kako dobiti savršenu kafu? Nesumnjivo, najbolje je ono što je bilo tlo neposredno prije kuvanja. A za ovo vam treba mlin za kafu.
Šta je to - ručni mlin?
Tip mlinskog mlina razlikuje se od drugih tipova metodom mlevenja zrna kafe. U njoj se mlevaju, prolaze kroz keramičke ili metalne kamenore. Ovo obezbeđuje savršeno ravnomerno i kvalitetno brušenje. U ručnoj maljini za kafu, ovaj proces je posebno kvalitativan, jer nema pregrijavanja zrna.
Iako je električna jedinica dizajnirana da štedi energiju i vreme, ručno brušenje kafe za par šoljica i tako to neće biti teško. Međutim, ne preporučuje se rezervacija mlevene kafe, jer se aroma i ukus brzo izgube.
Uređaj mlinske brusilice uvek predviđa dva kontejnera: jedan od kojih sipate pržene zrne, a od drugog uzimaju gotov kafu.
Prirodna kafa, dobijena brusilicom za kuću, može se koristiti za pravljenje takvih pića kao moka, kapućino ili espresso, a da ne pominjemo klasičnu kafu na istoku.
Odabir koji je mlin za kafu bolji - ručni ili automatski, zapamtite da se razlikuju ne samo po ceni, već i po izgledu. Ručna brusilica izgleda posebno i može ukrašavati unutrašnjost kuhinje. Istovremeno, oni imaju iste funkcije kao i automatske (prilagođavanje veličine mlevenja), ali su mnogo jeftinije.
Naravno, proces mlevenja trajaće neko vreme, a moraju se učiniti napori da se ti mlinovi premeste unutra. Ali kafa se ispostavlja da je neverovatno mirisna i "ispravna", čuvajući sve prednosti kafe zrna.