Teško da neko puni pljuvaku pri pomisli na bogat i višestruki ukus i miris proizvoda, nazdravljajući na roštilju. Brzo kuvanje i jednostavnost postižu se zahvaljujući ovakvoj opremi kao i roštilju.
Roštilj za kuću
Restorani restorana imaju dugo i aktivno korištenje steznih kontaktnih grla u pripremi mnogih jela. Oni su postali dostojna alternativa gomilanim konvekcijskim pećnicama, a čak i novinarski kuhar će moći da koristi roštilj.
Isto važi i za kućnu upotrebu takve kuhinjske opreme. Uvek možete pržiti shawarma , biftek, povrće, pileći file, škampi za salatu, riblje filete ili štapove, pitu ili hamburgere kod kuće na roštilju.
Snažni elementi zagrevanja na obe strane mogu spržiti čak zamrznuto meso za nekoliko sekundi. Vruća je ravnomerno raspoređena po celom komadu.
Materijal radnih površina je livenog gvožđa ili čelika. Često se ovi uređaji izdaju sa valovitim površinama, tako da se zrno i zrna ispupčavaju za ukusno i lepo, kao da potiču od reklamnih slika.
Kako odabrati presovani roštilj?
Prvo, obratite pažnju na moć uređaja. Što je veća, brže i bolje hrana će biti kuvana i pečena na njoj. Veoma je pogodno ako uređaj ima ručicu za podešavanje temperature u određenom opsegu.
Kao materijal za radnu površinu, bolje je izabrati livenog gvožđa - bolje raspoređuje toplotu i ravnomerno proizvodi hranu. Takođe obratite pažnju na prisustvo podešavanja gustine presovanja.
Prilikom izbora roštilja za dom, bolje je dati prednost električnim modelima, pošto gas zahteva komplikovanu vezu sa izvorima grijanja. Električni rade sa običnog izlaza.