Neko veruje da se šargarepa može sakupljati u bilo kom prigodnom vremenu do sredine jeseni, tako da je šargarepa takav koren koji se ne plaši hladnog vremena. A neko je mišljenje da se korenje treba strogo čistiti na određene datume. Koje su mišljenja tačnije? Možda se na ovo pitanje ne može odgovoriti nedvosmisleno, jer se svakog leta stanovnik odluči za sebe kako pravilno da se brine za svoje biljke, na osnovu njegovog iskustva, dobijenih nakon godina posmatranja. Ali ipak možete da zaključite određena pravila o tome kada se uzgajaju šargarepe.
Dakle, postoje određeni faktori koji utiču na vrijeme žetve korenja:
- stepen korenja (razlikuju tri sorte - rano, srednjo i kasno zrenje);
- temperaturni uslovi;
- svrhe kultivacije;
- stanje vaših biljaka.
Odredjivši koju vrstu šargarepa raste na krevetu i, nakon razumijevanja drugih faktora, možete izračunati idealno vrijeme za žetvu. I, ako pravilno odredite vreme, onda iz vaše bašte uvijek ćete sakupljati kvalitetnu šargarepu.
Uslovi za sakupljanje šargarepe
- Kasno šargarepu šargarepa. Dakle, morfi sa kasnim sazrevanjem treba iskopati sa zemlje prije početka stabilnih jesenjevih mraza, odnosno maksimum do kraja septembra, pošto se šargarepa zaustavlja raste kada temperatura pada ispod četiri stepena, a ako se temperatura pada na minus, može se pokriti sivom rotacijom . Uopšteno, do sredine septembra poželjno je ukloniti šargarepu iz vrta. Ali, veoma je važno, prerano je ukloniti šargarepu, jer ako ga skladištite u podrumu, onda oštra promena temperature - topla zemlja, a zatim i hladan podrum - neće imati koristi od korijenskih usjeva.
- Srednje zrelo šargarepa . Veoma je lako izračunati vrijeme sakupljanja srednje sazrevane šargarepe od sebe, s obzirom da period sazrevanja iznosi 80-110 dana. Malo poznavanje aritmetike, dobijeno u osnovnoj školi, pomoći će precizno izračunati vrijeme žetve takve šargarepe. Ali i znacaj zrenja srednje zrelog korenja su guzeni donji listovi. Dakle, gotovo je nemoguće pogrešno izračunati sa vremenom berbe. Ali morate biti oprezni, jer ako prejedite šargarepu u tlu, onda će se njegov ukus značajno promijeniti i, nažalost, ne na bolje.
- Rano zrelo korenje . Šargarepa, koja imaju ranu zrelost, možete početi sakupljati sredinom leta. Ova šargarepa odlikuju se svojim svetlim ukusom i soćnošću, pa je najbolje koristiti za hranu u sirovom obliku, a za ostale preparate za zimu koristiti i druge sorte.
Pravilno žetve
Pošto se bavio kada treba ukloniti šargarepu iz kreveta, potrebno je obratiti pažnju na to kako to pravilno uraditi. Koreni male veličine sakupljaju se vrlo jednostavno - jedna ruka mora da zgrabi vrhove, a druga da drži korenje u
Čim se tlo na korenastim kulturama malo suše, neophodno je ukloniti korijenske usjeve vrhova, s obzirom da će vrhovi izvući sve hranljive sastojke sa šargarepe, koje apsolutno nije potrebno. Lišće se može ostaviti samo na grožđima šargarepe, pa čak i tada, bolje je sječiti na duži od dva centimetra.
Znajući kako i kada da sakupljamo šargarepu, svake godine dobijate iz svoje bašte ukusnu i lepu šargarepu koja se može jediti u salatama, korejskim jelima i žetvi za zimu. A glavna stvar je da s vremenom uskladištene korenje predstavljaju korisne vitamine za telo, tako da će korenje biti ne samo ukusno, već i koristan deo vašeg menija.