Korenje - korisno u svim izvorima čula. Gaji se skoro svi farmeri kamiona, koji se zimuju kao krompir, luk i cvekla. Izuzetno je važno znati kada se sakuplja šargarepa, tako da je potpuno zreo, ali ne previše zrelo, što će imati loš utjecaj na njegov rok trajanja.
Kada mogu da izaberem šargarepu?
Nije potrebno žuriti s žetvom šargarepe, jer neće biti sasvim zrela, a ne samo zbog njegovog ukusa, već i kvaliteta i roka trajanja. Optimalno je odabrati hladan sušen jesen dan krajem septembra-oktobra, kada će temperatura na ulici biti u rasponu od +4 ... -6ºC.
Ako pre toga iskopirate šargarepu, kada je vreme još prilično toplo (+ 15 ° C i više), proces akumulacije u šargarepu takvih važnih supstanci kao što je karoten, šećeri, enzimi i tako dalje će biti prekinuti. I time ćete se lišiti ogromne koristi od roštilja.
Naročito nemojte žuriti s kasnim sortama šargarepe - potrebno ih je ukloniti iz bašte, kada vrijeme dolazi u redovno mraz. Ovaj trenutak dolazi u različito vrijeme u zavisnosti od regije prebivališta. Ali važno je imati vremena prije početka perioda produženih kiša i mraza, kako ne bi izgubili dio usjeva.
Uopšte, bez obzira na raznovrsnost šargarepe, u zemlji treba da bude najmanje 80 dana, u suprotnom će rastuća sezona biti nepotpuna, a korenovski usevi neće imati vremena da rastu do odgovarajuće veličine. Obično je na pakiranju s semenom naznačeno, kada je potrebno sakupljati tu šargarepu. Nemojte baciti papir odmah nakon sadnje, a zatim ponovo da pročitate uputstva.
Kako sakupljati šargarepu?
Kada kopate šargarepu za zimu, uradite to, obično pomoću viljuške. Oni manje oštećuju korenovsku kulturu. Ako to uradite lopatom, morate biti oprezni, podižući sloj tla sa šargarepom.
Zatim, morate ga sakupljati, tresnuti vrhove. Ako je vreme suvo, Zemlja jednostavno izlazi iz šargarepe, ostavljajući je gotovo čisto. Nakon žetve, potrebno je da položite šargarepu u jednom sloju pravo na tlu, tako da se malo omekšava, zatim uklonite vrhove i prebacite šargarepu u podrum ili drugo mesto za čuvanje.