Pomelo - hibrid kakvog voća?

Neobično egzotično voće pripremalo je mnoge od nas videlo na prodaju i čak pokušalo. Međutim, malo njih zna da li je pomelo hibrid od drugih agrumi ili nezavisne vrste i koja je njegova korisnost . Hajde da saznamo ove trenutke.

Dakle, pomelo drvo pripada zimzelenom, ima sferičnu krunu i visinu do 15 m. Njegove plodove su vredne pažnje zato što su najveći među citrusima. Mogu postići težinu od 10 kg i biti prečnika do 30 cm.

Poreklo pomelovog voća

U Kini, Pomelo je bio poznat i pre našeg doba. Kasnije se proširio u jugoistočnu Aziju - Maleziju, na ostrva Fidži i Tongu. U Evropi, Pomelo se pojavio tek u XIV vijeku, gdje ga su donosili pomorci koji su putovali po svijetu. Inače, pomelo ima još jedno ime - "sheddok." Ovo ime je dobilo zahvaljujući engleskom kapetanu, koji je prevezao ovo korisno i ukusno voće iz malajskog arhipelaga do zapadnih Indija. Sama reč "pomelo" dolazila je iz engleske riječi "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), a potom iz Holandije "pompelmoes".

Mnogi ljudi su zainteresovani za pitanje, mešavina ili hibrid od kojih je plod pomelo, sa kojim je ukršten. U stvari, sve je jednostavno: pomelo nije hibrid, to je prilično nezavisna vrsta citrusa, isto kao limun ili narandža, samo manje popularna na našim policama. Dakle, široko rasprostranjeno uvjerenje da je pomelo - "potomak" grejpa, fundamentalno je pogrešan. Kombinujući ova dva plodova samo prisustvo belog sloja između vlakana pulpe. Trebalo bi da se očisti da bi se oslobodio gorkog poslednjeg ukusa. Pored toga, postoji još jedno interesantno voće, koje je vrlo malo na svetu - to su slatkiši ("slatki"), koji se sastoji od pomela i belog grejpa.

Danas pomelo raste na Tajlandu i Tajvanu, u južnoj Kini i Vijetnamu, u Indiji, Indoneziji i južnoj Japanu. Uvoz ovih citrusa takođe sa otoka Tahiti i Izraela.

Korisna svojstva pomelovog voća

Sastav Pomela uključuje vitamine (C, B1, B2, B5, beta-karoten), elemente u tragovima (kalijum, fosfor, kalcijum, željezo, natrijum), eterična ulja i antioksidansi.

Postoji nekoliko osnovnih sorti pomela. Imaju različite oblike - od sferičnog do krušnog oblika. Boja kore se takođe razlikuje: pomelo može biti žućkasto-roza, zelenkasto-žuta ili tamno-zelena. Što se tiče ukusa celuloze, to je slatko ili kiselo. Da biste očistili voću, jednostavno je: dovoljno je ukloniti koru, podeliti delove rukama i osloboditi bijelog prozora.

Pomelo se konzumira kako u sirovom obliku tako iu sastavu različitih jela. Mnoga kineska i tajlandska nacionalna jela ukazuju na upotrebu ovog voća. Ima pomelo i ritualno značenje - tako, Kinezi ih predstavljaju jedni drugima za Novu godinu kao simbol prosperiteta i prosperiteta, a vietnamci su čak stavili na svečani novogodišnji oltar.

Pored toga, pomelo u obliku tinktura i praškastog praha za piling koristi se u kineskoj medicini za lečenje kašlja, bolova u stomaku, edema, tumora, problema sa pritiskom i varenjem. Pomelo se razmatra dijetetski proizvod, jer lipidi koji čine sok imaju svojstvo razdvajanja masti. Takođe, pomelo je pogodan za upotrebu svih ljudi, čak i dijabetičara. Jedini izuzetak su oni koji pate od alergija na agrume. Nema drugih kontraindikacija.

Izbor pomlađaja prati pravila: