Danas ima mnogo sorti pšenice, a ova činjenica nikoga ne može iznenaditi. Pšenica je najugroženija žitarica na zemlji. Nedavno su uvedene mnoge nove sorte pšenice.
Raznovrsne sorte podeljene su na zimu i proleće. Pored toga, već zimski i prolećni usevi su podeljeni na tvrde i meke sorte pšenice. Sorte tvrde pšenice su veće među pirinčanim pšenicama nego kod zimske pšenice.
Od mekog pšeničnog brašna, kalupa za pečenje i pečenog hleba različitih oblika i vrsta. I brašno iz zrna tvrde pšenice koristi se za proizvodnju raznih vrsta makarona i rezanci, gljive i drugih grizeva.
Sorte prolećne pšenice
Prolećna pšenica je otporna na hladnoću, njegova semena su sposobna da klase već na +1 stepeni Celzijusa. Da sagore dovoljno temperature od +12 - +13 stepeni.
Da bi prolećna pšenica dala odličan usev, ona mora biti zasićena na oplođenom i čistom polju. Zemlja za sadnju treba da bude dobro dosadno i ima neutralan pH medijum.
Ne bi trebalo da bude odloženo setvom: ako odgodite setvu pšenice za najmanje nedelju dana, njegov prinos može se znatno smanjiti.
Najbolje i visoko prinosne sorte jarane pšenice:
- "Saratov-70" (meka);
- "Dobrynya" (meka);
- "Kharkov-46" (firma);
- Melanopus-26 (firma).
Sorte zimske pšenice
Pšenica je zima, ako je zasadjena u dobro oplođenim zemljištima, daje ogromne prinose. Zimska pšenica raste veoma brzo i apsorbuje svu vlagu u padavinama, uključujući i zimske. Zahvaljujući brzom porastu, pšenica se dobro bori sa korovima, pa je zimska pšenica produktivnija od prolećne pšenice.
Za dobar rast i prinos, neophodno je odabrati sorte visokog prinosa i mraza od velikog broja postojećih sorti. Takve sorte uključuju:
- "Moskva-39" (meka);
- "Bezenčuk" (meka);
- "Nemchinovskaya-57" (meka).