Kupus je poznat svima nama, a možda i ne postoji osoba koja ne isprobava jela kuvana od kupusa. Verovatno je njegova popularnost zahvaljujući činjenici da je to izuzetno korisno. A za lečenje više bolesti koristi se sok od kupusa, a korisna svojstva se aktivno koriste za poboljšanje tijela. Istovremeno, ukus sok od kupusa daleko nije poznat svima.
Koliko je korisan sok od kupusa?
Naravno, govorimo o sveže stiskom sok od kupusa - to je ono što čuva najkorisnije supstance. Među njima - skup vitamina, kompleks makroa i mikroelementa - skoro sve što ima svež kupus. Sve korisne komponente sastava kupusa su sačuvane iu sokovima, osim vlakana. To je vrijedan sastav koji određuje jedinstvene korisne osobine povrća. Naravno, sok od kupusa ima korisne osobine, ali ima i kontraindikacije, koje ćemo kasnije upoznati.
- Vitamin C, prisutan u svežem soku, povećava zaštitne funkcije tela u borbi protiv infekcija.
- Reguliše nivo strjevanja krvi i jača mišićno-skeletno tkivo vitamina K.
- Sok ima antitumorne, hemostatske i zarastanje efekta zarastanja, koji su najizraženiji u lečenju erozija stomaka, čireva i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Osim svežeg kupusa, sos se koristi u lečenju, a svojstva kiselog soka zbog njihovih lekovitih svojstava nisu inferiorni u odnosu na svježe napitke, posebno kada je u pitanju dopunjavanje tela vitaminom C. Utvrđeno je da je 1 čaša kiselog soka (aka - salamura) u potpunosti zadovoljava potrebu tela za ovaj vitamin.
Osim toga, postoji pozitivan efekat slanog rastvora u borbi protiv viška kilograma. Sok od kiselog zrna ima korisna svojstva, ali postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu, iako njihova lista nije velika.
Nije preporučljivo koristiti u velikim količinama za one koji pate od visoke kiseline želuca, ali i sa individualnom netolerancijom. Nije bilo drugih kontraindikacija za njegovu upotrebu.