Svake godine, više od dvije stotine godina, u Njemačkoj postoji festival piva (ili festival piva, bilo šta) - Oktoberfest. Šta možete da kažete o ovom prazniku? Ovo je najnoviji i najmasovniji odmor na planeti. Na kraju krajeva, oko 6-7 miliona ljudi - ljubitelja piva iz svih zemalja - posećuje ovaj praznik svake godine.
Holiday Oktoberfest
A sada sve u redu o festivalu piva Oktoberfesta. Kao što je već pomenuto, istorija odmora broji već dve stotine godina. Po prvi put je takva akcija održana sredinom oktobra 1810. godine. Razlog za to je bila ceremonija venčanja Prestolonaslednika i princeze Tereze iz Saksonije. U čast mladih održana je velika proslava uz učešće konjičara i vojske Bavarske. Odmor je trajao nedelju dana i kralj mu se svidio. U skladu sa osećanjima, naredio je poljanu na kojoj je održana masovna proslava, koja će biti nazvana u čast neveste, a sam festival se održava svake godine.
Ovde, na livadi Theresienwiese, oktobarski narodni praznici (prevod sa nemačkog Oktoberfesta) nastavljaju se do današnjeg dana. Evo prvog orijentira: gdje se odvija Oktoberfest? - u Minhenu, na livadi Tereze.
Oktoberfest Dates
Sada još jedan, privremeni, orijentir - kada prođe Oktoberfest. U takvim daljinama bilo je 12. oktobra (u nekim izvorima - 17. oktobra). Nekoliko puta je praznik morao biti otkazan iz raznih razloga. Od 1904. godine postaje tradicija održavanja festivala krajem septembra - početkom oktobra (u Minhenu u ovom trenutku, povoljnijeg vremena). Stoga, kada idete na Oktoberfest, zapamtite datume: početak festivala je 20. septembar, trajanje je dve nedelje. Ali kraj praznika je tradicija koja se strogo poštuje - poslednja nedelja piva vila svakako mora biti u oktobru.
Održavanje samog praznika povezano je i sa poštovanjem više tradicija. Bez sumnje, na otvaranje, u 12 časova u popodnevnim satima, glavna Burgomaster iz Minhena otkrila je prvu cev sa uzvikom "Unkapped!". Ovom akcijom prati dvanaest puta topova lopta - praznik je počeo! I prije ceremonije otvaranja prve bure, hodanje domaćina pivskih šatora, koje su postavljene na livadi Tereze. Treba napomenuti da na Oktoberfestu, prema pravilima festivala, mogu učestvovati samo pivnice u Minhenu. Svaka od ovih pivara ima svoj sopstveni šator, čije upravljanje često postaje dugogodišnja porodična tradicija. Svaki šator (pivovara) ima svoje karakteristike. Na primjer, iz pravih hrastova bačvi, pivo je flaširano samo u šatoru Augustiner. U drugim pivarama koriste metalne bure, pločaste table. Šator Fišer je poznat po kuhanju bavarskog delikatesa - ribe (obično pastrmke) pečene na štapiću. Postoji neobična tradicija koja se povezuje s ovim šatorom - na drugi ponedjeljak na festivalu se okupljaju seksualne manjine. Zahvaljujući svetski poznatoj marki piva Hofbrau, najpopularniji šator piva među turistima je šator upravo iz ove pivare. To je i najveći šator na festivalu i pokriva površinu od 7000 m2.
Nekoliko zanimljivih činjenica. Tokom dve nedelje Oktoberfest "pije" oko 7 miliona litara piva, "jede" oko 600.000 kobasica i isti broj prženih piletina, 65 hiljada svinja, prženih na pljuvaču 84 bikova.
Svi ne znaju da je Oktoberfest održan u Berlinu . Ovde je i glavna komponenta praznika ukusno pivo. Pored toga - kilometri prženih kobasica i medenjaka, koji često ne jedu, već ostavljaju kao suvenir.
Gde god se održava Oktoberfest - u Minhenu ili u Berlinu - uvek ostaje poseban odmor za dušu i telo.
| | | |
| | | |
| | | |
