Pica je odavno bila naše omiljeno jelo zbog svog prvobitnog ukusa, jednostavnosti kuvanja i demokratske cene. Ako ste stvarno želeli probati picu , možete ići u najbližu piceriju, ili možete sami pecati. Da biste to uradili, trebate pećnicu ili mikrotalasnu pećnicu, hranu i, naravno, formu za pečenje pice.
Šta su oni - obrasci za pizzu?
Prvo, oni se razlikuju u materijalu proizvodnje. Glavni zahtev je sposobnost da izdrže visoke temperature. Dobra je i dobra toplotna provodnost posuđa i nekontrolisanih svojstava.
Obrasci su danas čvrsti, odnosno izrađeni od tvrdih materijala, kao što su liveno gvožđe, čelik, keramika ili staklo, kao i meki - silikon. Prednosti i mane različitih opcija će biti razmotrene u nastavku.
Kalupi za picu. Ovaj materijal je odličan za pečenje pice. Zagreva se ravnomerno, tako da dno pice neće biti spaljeno, dok će vrh pice ostati nepokriven. Posuda će sigurno izaći s prekrasnim ukusom i izgledom. Jedini nedostatak takvih jela je njegova težina, kao i nemogućnost upotrebe u mikrotalasnoj pećnici.
Keramički oblik za picu. Kao i livenog gvožđa, keramika se zagreje dugo i ravnomerno, a zatim daje toplotu koja se čuva u posudi. Plus, ovo jelo možete bezbedno staviti u mikrotalasnu pećnicu. Možete piti direktno u formi, jer izgleda veoma vidljivo. Minus je krhkost posuđa kada pada i udara na čvrste predmete.
Čelični perforirani oblik za picu. U ovom obliku, proces kuvanja je znatno smanjen, zbog bržeg grejanja kalupa. Nerđajući čelik od ugljenika sa zaštitnim slojem i perforacijom garantuje odličan rezultat za kratko vreme. Obavezno odabrati jake oblike koji se ne savijaju u vašim rukama.
Stakleni oblik za pizzu. Takva jela postaju sve popularnija, jer vam omogućava da vidite proces pečenja, možete ga staviti u mikrotalasnu pećnicu. U staklenoj formi, pica će se držati vrelo dugo, može se poslužiti bez uklanjanja iz kalupa.
Silikonski kalup za pice. Ove adaptacije postale su pravo otkriće za domaćice. Jedinstveni mekani silikon ima puno prednosti. Jednostavno izdržava visoke temperature, ne komunicira s hranom, ne emitira štetne supstance, veoma je pogodno u procesu kuvanja i uzimanja pripremljenog jela.
