Kada lenjost prevlada, i da se prisili da započne stvaranje novih stvari, vrlo je teško, u pomoći mnogim čašicama ukusnih, dišeča kafa dolazi. Mnogo interesantnih i misterioznih činjenica povezano je sa ovim divnim uzbudljivim napitkom, au svakoj zemlji se pojavio na neki poseban način.
Svako odavno zna da istorija kafe odlazi u drevna vremena. Postoji legenda da je jednom etiopski pastir primetio da su kozi nakon žvakanja nepoznatih crvenih bobica postali mnogo aktivniji i energičniji nego obično. Posle toga, pomislio je da pokušava voće i lišće misterioznog drveta.
Nakon što je doživio neobjašnjiv tonski efekat, pastir Caldim je rekao o svom otkriću opata manastira. Monah je probao crvene bobice i, osjećajući isti efekat, odlučio je da decokcija lišća i plodova drveta bude veoma korisna. Tako su prvi "kofeini" na svetu bili niko drugi osim monaha i sestara, koji su uspeli da ne spavaju tokom noći.
Nakon mnogo godina, kafa se uspešno proširio iz Etiopije u sve zemlje u blizini. U Evropi je prva šolja mirisnog pića pokušana u 16. veku. I tek u 19. veku kafa je postala popularna u Americi, Italiji i Indoneziji.
Danas je ovo plemenito piće zasnovano na pravom odmoru - Međunarodnom danu kafe, koji se s velikim srdačnostima slavi širom svijeta i dobro "veselo" raspoloženje. Uprkos činjenici da je većina zemlje već davno proslavila svoj odmor za kafu, zvanični Međunarodni dan kafe pojavio se tek pre nekoliko godina. U ovom članku malo ćemo iskopati istoriju i tradiciju ovog zanimljivog događaja.
Istorija Svetskog dana kafića
U mnogim dijelovima svijeta, već dugi niz godina obilježavana je proslava kafe, počev od sredine septembra, a završava se prvim oktobarskim danima.
Današnji datum proslave Međunarodnog dana kafa - 1. oktobra, zvanično je odobren samo nedavno - u martu 2014. godine. Do ove tačke, dani festivala u svakoj zemlji bili su različiti. Na primjer, Brazil i Danska izdvajaju majske dane za poštovanje kafe; Kostarika, Mongolija, Nemačka i Irska - septembar; Novi Zeland, Belgija, Meksiko i Malezija proslavili su 29. septembra, a Pakistan, Šri Lanka i Britanija izdvojili su samo 1. oktobra za proslavu najpopularnijeg pića.
Inicijativa za proslavu "opšteg" Međunarodnog dana kafa pripada Izvršnom direktoru Međunarodne kafanske organizacije, osnovane 1963. godine. Glavni zadatak u radu organizacije je ujediniti zemlje proizvođača, sa zemljama koje konzumiraju kafu, kako bi se poboljšala razmjena robe, kvalitet proizvoda i time ojačali tržišni odnosi.
U čast prve proslave 2014. godine održan je prvi kafanski forum i 115. sjednica Međunarodnog savjeta za kafu. Kao deo ovih događaja, organizatori su potpisali ugovor sa
Lepo je videti da se u mnogim gradovima u čast Svetskog dana kafe u restoranima i kafićima svima služi šolja kafe besplatno.