Za održavanje povrća svježeg u određenom vremenu je hitan zadatak za oba ljetnog stanovnika i običnog građanina. U modernim uslovima za rešavanje ovog problema pomažu uređaji kao što su kutija ili kontejner za povrće. Dolaze u različitim vrstama i oblicima u zavisnosti od destinacije.
Najvažnija razlika je rok trajanja: na osnovu toga izdvajamo kutije za kratko skladištenje i transport i kontejnere za duže skladištenje povrća. Prvi, po pravilu, nemaju poklopac, ali su opremljeni otvorima za ventilaciju. Ovo su kutije od plastike , drveta, valovitog kartona.
Što se tiče kontejnera za sezonsko skladištenje povrća, to su mini skladišta, koja se stavljaju na lođu, zastakljeni balkon ili ostava. Hajde da saznamo šta su ovi kontejneri.
Kontejner za skladištenje povrća - karakteristike
Ova vrsta ambalaže ima svoje prednosti, koje se svode na sledeće:
- kontejneri za dugotrajno skladištenje na balkonu ili podrumu imaju izolirane zidove, zbog čega imaju utjecaj termosa;
- može imati funkciju stalnog održavanja željene temperature;
- u takvim kontejnerima, povrće se čuvaju do sledeće žetve.
Ali postoje nedostaci takvim kontejnerima:
- troškovi njihove nabavke, ponekad veoma značajni;
- što je prostraniji kontejner, što je više slobodnog prostora;
- Ako je prošlogodišnje povrće bilo inficirano infekcijom, moglo bi ostati u kontejneru i pokvariti sljedeći usev.
Sada da razgovaramo o vrstama takvih kontejnera. Oni se razlikuju po nekoliko parametara.
Materijal proizvodnje - kontejneri za skladištenje povrća mogu biti plastični, drveni ili metalni. Plastika je sigurna, netoksična, izdržava širok opseg temperature, a sami plastični kontejneri su često opremljeni udobnim ručkama. Drvene kutije obično se ojačavaju metalnim umetcima za veću čvrstoću, teže su i retko se koriste u apartmanima. Metalni kontejner za povrće najčešće je opremljen termoregulacionim sistemom, ovo je jedna od najskupljih opcija.
Smeštaj - postoje rezervoari dizajnirani za balkone, ostave i čak kuhinje. Dakle, kontejner za povrće u kuhinji može izgledati kao posebna kutija ili biti deo ugrađenog nameštaja. Ako koristite ugrađene sisteme za skladištenje, imajte na umu da u takvim kontejnerima mora biti neophodno perforirano dno i paleta. Takođe je vrlo zgodno ako je moguće preurediti unutrašnje particije, mijenjati vrijednost svakog kontejnera.