Razvoj tehnologija, uključujući tehnologije kuhanja, stalno se nastavlja. Trenutno mnogi poznati proizvođači kućnih aparata nude potrošaču da kupi indukcione štedne ploče i ploče za kuvanje. Potrošači, zauzvrat, prilikom izbora kuhinjskih aparata pitaju se da li je indukcijski štednjak štetan, i ako jeste, šta tačno. Potrošači su lako razumjeti, jer mnogi ljudi žele da jedu zdravu i ispravno kuvanu hranu.
Minusi indukcionih ploča
Indukciona ploča za štetu za zdravlje, iako minimalna, ali postoji, pošto ovaj uređaj stvara vorteks elektromagnetno polje. Ipak, ova šteta je nesrećna, na primer, u poređenju sa mobilnim telefonima, koje takođe pritisnemo protiv glave tokom razgovora. Ali princip ploče nije jedini nedostatak. Da biste koristili indukcijski štednjak, moraćete promijeniti gotovo sva jela u kući koja su pripremljena ranije. Pogodno samo za specijalna jela koja imaju magnetno dno (sa drugim jelima ovaj ultra moderan uređaj neće raditi). Stoga, ulaganje u dizajn kuhinje može biti prilično značajno (i odmah). Međutim, takve neugodnosti mogu se smatrati privremenim.
O zračenju
Da li indukcijski štednjak proizvodi štetno zračenje? Ova izjava je glavna "grozna priča" o šteti ovog uređaja. Potrošači se mogu smiriti - hrana kuhana u indukcionom kuhinjskom aparatu nije radioaktivna. Snaga vorteks elektromagnetnih polja proizvedenih operacijom indukcijskih ploča je prilično mala, a sami strujni tokovi su lokalno ograničeni od strane tela i uređaja uređaja. Čak i na udaljenosti od samo 30 cm od ploče, efekat polja se može smatrati nulom. Hrana ne postaje radioaktivna. Općenito, ako je indukcijski štednjak ispravno instaliran od strane specijaliste (uključujući uzemljenje), onda ne postoji poseban rizik u korišćenju, naravno, ako se poštuju sva pravila rada ovog uređaja.
Na elektromagnetnim poljima
Mnogi naučnici raspravljaju o štetnosti elektromagnetnih polja stvorenih od strane različitih kućnih aparata. Možda u svim ovim stavovima i argumentima postoje i racionalna zrna, a to nije samo spekulativni govor. Naravno, na potrošaču je da odluči šta treba pripremiti i koje uređaje koristiti. Postoji određeni rizik za ljude sa implantiranim pejsmejkerima, i to, naravno, treba biti poznato pri izboru i radu indukcijskog štednjaka. Činjenica da generisani tokovi elektromagnetnog vorteksa mogu uticati na rad implantiranih pejsmejkera (ljudi sa takvim uređajima ne treba da pristupaju indukcionoj ploči za rad na udaljenosti većoj od pola metra).
O pozitivnim osobinama indukcionih šporeta
Indukcijski štednjaci imaju svoje prednosti. Prvo, brže kuvanje. Drugo, ušteda energije, lakoća i lakoća brige, kao i nemogućnost spaljivanja. Osim toga, poseban "buster" način rada je izvanredan za kuvanje na nekoliko gorionika - možete prenijeti snagu gorionika na sljedeći. Sumirajući, možemo reći da je indukcijski štednjak opasan ne više od mnogih drugih kućnih aparata, koje konstantno koristimo. Naravno, da biste osigurali bezbednost rada bilo kog uređaja, morate poštovati pravila njihovog rada. Ipak, ako pokrenete indukcijski štednjak u režim rada, vredi se pomeriti i raditi nešto drugo, i bolje je napustiti kuhinju u potpunosti.