Cimetova celera je svestrani povrće, pogodno za pravljenje supe, drugog kruha i sosova . Mnogo je lakše da se razvije u vašem vrtu nego da ga pronađete na štandu prodavnice. Zbog toga, mnogi ljetni stanovnici su zbunjeni pitanjem šta da rade s peteoledom celerom za zimu? Za i u ovo doba godine da jedemo zdravo povrće, potrebno ga je pravilno držati.
Kako uskladiti celer nakon žetve?
Vreme za zimovanje celerne celeri za zimu je vreme pre mraza. Da bi se stabla održavala sočno, čvrsto, nekoliko nedelja pre žetve, donji dio je vezan za neprozirni papir.
Da biste u potpunosti konzervirali vitamine povrća, morate znati kako skladištiti celer nakon žetve. Nakon čekanja u pravom trenutku, isecite stabljike u koren i stavite ih u kutiju sa plastičnim omotom. Važno je posmatrati temperaturu i vlažnost vazduha. Trebalo bi da budu od 8 do + 1 ° C i unutar 90-95%, respektivno.
Na ovaj način će biti moguće držati celer nekoliko meseci. Zbog toga razmišljanje o skladištenju kerubinskog celera za zimu najčešće koristi frižider. U ovom slučaju biće moguće štediti korisna svojstva dugo vremena. Odrežite stabljike ispirati, uklonite prljavštinu. Onda ga osušite. Da ne postanu žute, videće određenu vlažnost. Može se postići folijom ili plastičnom vrećom.
Kako hraniti debeli celer u podrumu?
Postoji način štednje povrća dugo vremena. Da biste to uradili, pripremite kremastu grupu od gline. Ona je jako obložena svakim korenom. Stabljike su malo osušene i složene u podrum.
Takođe, kutija je napunjena peskom, u koju je postavljena celera. Trebalo bi da bude strogo vertikalno. Kutija sa stabljima se šalje za zimovanje u podrum. Najvažnija stvar je da izdrži temperaturu od 0 do 10 stepeni. Još jedan koren se može osušiti, zamrznuti. U svim slučajevima, celera će zadržati sve vitamine.
Odgovarajuća organizacija skladištenja štapića celera za zimu će vam omogućiti da koristite ovaj korisni biljni proizvod dugo vremena za pripremu različitih jela.