Korijander - korisna svojstva i kontraindikacije

Korijander pripada kišobranskoj porodici - ova biljka se široko koristi u kuvanju i narodnoj medicini zahvaljujući svojim posebnim ukusnim osobinama i bogatom sastavu.

Odakle dolazi?

Plodovi korijandera prvo su usavršeni na Mediteranu, odakle dolazi biljka. Postepeno, stekla je popularnost među mnogim narodima svijeta, gdje se koristi kao začina za posuđe. O njegovoj upotrebi u drevnim vremenima dokazuju podaci o egipatskom papirusu, gde su podaci sačuvani da se koristi u medicinske svrhe. Ovaj istorijski dokument datiran je 1550. godine pre nove ere, i stoga ostaje samo da zamisli koliko je ovaj lek očuvan u savremenoj kulinarskoj kulturi i narodnoj medicini.

U ove svrhe koristite korijander - plodove biljke, kao i zelenilo, koje se zove korijander. Od semena takođe čini eterično ulje, koje se koristi u kozmetičkoj, parfemskoj i farmaceutskoj industriji.

Korijander, zahvaljujući svojim izraženim svojstvima, donosi ne samo dobre, već i štete. Na kraju krajeva, sadrži 11 vitamina, 5 mikroelemenata i 5 makronutrienata, od kojih svi ne dobro tolerišu bilo koji organizam. Nije iznenađujuće što korijander, koji ima korisna svojstva, takođe ima kontraindikacije, tako da je zasićen biološki aktivnim supstancama.

Korijander - korisna svojstva i tretman

Korijander se koristi za lečenje očnih bolesti - na primer, esencijalno ulje se koristi u farmaceutskim proizvodima radi stvaranja lekova za keratitis , glaukom i konjunktivitis. Takođe, farmaceuti koriste svoje osobine za stvaranje lekova dizajniranih za lečenje organa za disanje.

Za lokalno lečenje dojke, majke dojilja na bazi korijandra čine mast.

Odlomci korijandera pomažu da se popravi rad gastrointestinalnog trakta, da se oslobodi parazita, a takođe i izleči prehlade i ugasi bol.

Plodovi korijandera sadrže sledeće vitamine:

Prema tome, korijander se može nazvati zasićenim lekovima, koji bi trebalo previdno koristiti u lečenju - uz povećanu dozu ne može se toliko izlečiti kako bi nanijeli mnogo štete.

Korijander - kontraindikacije

Čaj sa korijanderom može štetiti zdravlju, jer ima toksičan efekat, ako se uzima u velikim količinama. Poznato je da korijander spašava od helminata i, kao što znate, lekovi sa takvom imovinom otapaju telo, što ne dozvoljava preživljavanju parazita.

Iz istog razloga, začini su kontraindikovani u trudnoći, naročito u prvim mesecima.

Zbog činjenice da ima diuretički efekat, korijander je kontraindikovana kod bolesti bubrega.

Takođe, ne treba se uzimati u prehrambene i medicinske svrhe za ljude koji imaju lošu koagulaciju krvi - prisustvo gvožđa pomaže da se tanka krv, a to može dovesti do unutrašnjeg krvarenja ukoliko postoje povrede.

Uz hipertenziju, korijander se ne može uzimati jer povećava krvni pritisak. Iz tog razloga, kada se hipertenzija ne preporučuje da se koristi mnogo začina.

Takođe, plodovi ovog biljke mogu negativno uticati na kardiovaskularne bolesti, uzrokujući komplikacije. Ovo je naročito tačno za ljude koji su preživeli infarkt miokarda ili oni koji imaju tendenciju na njega.

Uz čir na želucu ili gastritis, plodovi biljaka su takođe zabranjeni na ingestiju. Ako zanemarite ovaj savet, sluznica će biti iritirana još više.

Ako primenite sok korijandera na otvorenu ranu, onda u ovom slučaju može doći do paljenja i stoga se ne sme koristiti u koncentrovanom formatu.

Od zamjene korijandera?

Zeleni se mogu zameniti sa peršunom, ali morate biti spremni, da je to još jedna biljka, sa drugim svojstvima i kvalitetom ukusa.

Voće može zameniti kumom, ali u ovom slučaju neće biti apsolutnog identiteta.